找回密码
 立即注册
IS公司
德信
通宝
USDT娱乐城
A
申博亚洲
HH
优赢国际
金沙
B
腾博会
入驻海燕
C级广告商
查看: 7311|回复: 2

[资讯] 永辉超市“拜师”胖东来:北京首店开业吸引人潮,却未能完美复制

[复制链接]

437

主题

32

回帖

869

金币

版主

积分
2737

老会员版主勋章

发表于 2024-10-21 10:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
上周六,北京地铁六号线的潮水似乎涌向了一个新“打卡点”:永辉超市。永辉经过29天的改造,以“学习胖东来”为主题重新亮相,地点就在金安桥地铁站附近的喜隆多购物中心。0 q( M9 l8 n9 @& q5 H7 R  x
& r& \# s* `* B. w5 A
这次开业吸引了不少好奇的顾客。超市开门前不到8点,就已经有几十人排起了队,很多是大爷大妈,带着小推车等着进门。工作人员还贴心地给排队的人发热水和小板凳,让大家在北京寒冷的清晨里稍微暖和些。3 ^- _( r0 ~. ~9 q

4 ^, E7 a- s; J8 m  K+ k4 @7 ?不过,现场的拥挤却让部分顾客有点不满。停车场方向来的顾客自发排起了另一条队伍,但刚开始时并没有被引导进超市,导致一些人开始抱怨。永辉工作人员后来调整了入口,但这段时间的混乱也让不少人失去耐心,最终空手离开。$ V9 Y, D) S" Y/ x* ^

. {7 J8 W% k; W  ?' y# R今年5月,永辉集团的董事长张轩松亲自飞到河南许昌,向胖东来的创始人于东来“拜师学艺”,这才开始了对门店的调整。如今,永辉已经有11家门店进行了类似改造,北京这家喜隆多永辉也是其中之一。/ z9 g+ `! `: r% D( F4 M# ~

6 o/ I7 \$ H0 s: d虽然经过29天的改造,喜隆多永辉在服务和购物体验上确实有所提升,但很多细节还没完全“学到位”。比如超市的新人员工还不够熟练,时常需要顾客多一些耐心。而有些服务细节,比如工作人员特意展示产品、帮忙核对价格,还真有几分“胖东来的味道”。
3 z4 N# {: F8 q! T# _5 o* ^6 q8 T& Q* L$ N  a
住在附近的老客户陈悦觉得超市现在“更好逛了”。以前没啥吸引人的东西,现在进门就能看到榴莲千层、网红糕点等新货。超市也下架了大部分老产品,新增了不少进口零食和饮料,还有一些美妆品牌进驻,感觉有点像“精品超市”。
- {4 Y  y( Z, t1 N! y
7 Y* D4 }  H( R$ t7 a" Z! q6 U但说到底,永辉和胖东来还是有差距。即便是在这家受胖东来影响很深的永辉超市里,要找到胖东来的产品也得花些功夫。不少胖东来的爆款产品被放在了不起眼的角落,甚至和永辉自营产品放在一起,让人一不小心就会搞混。+ s, ~( I9 |- F5 b
# v: ~. D& R; C( y1 {
永辉曾经是零售业的明星,但最近几年日子并不好过。从2020年起,它接连亏损了三年,累积亏损超80亿元。为了“翻身”,永辉尝试了多种新模式,但效果一直不理想。今年,永辉决定向胖东来取经,希望通过“调改”带来业绩增长。
( q+ t& j/ Q. L5 f$ {4 L2 \. N$ e9 B2 B6 a' J: h  J9 B+ N- _" q, t7 U
目前来看,这样的调整确实带来了单店销售额的提升,但能不能复制到更多门店、甚至全国范围,仍是个未知数。学习胖东来只能走到这一步,永辉最终能否走出困境,或许还是得找到自己的路。
* W2 D- j% \' V' G) t+ ?4 s
" l* ~- M: l5 @; T3 ~4 o9 ?) r- t+ I, c. ]9 Z6 |

7 w+ e' |) E2 h5 L8 _
: M3 ]  v  P) c$ Y" m- x) j/ t
回复

使用道具 举报

141

主题

7067

回帖

5140

金币

金牌会员

积分
22083

老会员

发表于 2024-10-21 10:35 | 显示全部楼层
对于这个超市,真的是没有什么感觉,也就是当个新闻看看而已的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

1

主题

1323

回帖

2395

金币

铜牌用户

积分
7144

老会员

发表于 2024-10-21 10:54 | 显示全部楼层
学胖东来有点成效,但毕竟不是一蹴而就的事。希望他们能尽快磨合,服务水平能再提升,这样大家就能舒舒服服地购物了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|海燕策略论坛

快速回复 返回顶部 返回列表