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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51. i6 q2 e0 \8 Q) W2 w( N0 u
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

. t5 F- y8 p6 K- ^, P. e! q3 K0 d% k% r- ]鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:439 X/ H9 z: w$ ]* [/ q0 N- r
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
6 p- V; S# u7 p( n5 N1 P
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39# U+ M# w; C. H
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

- J3 `* Y$ s# _' I( K4 F$ d& H红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
) n: z$ G# j5 Y小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

! Q5 R1 l, z9 B9 u( `+ E) ?' m鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51; ^* C3 u& L8 t
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
% W  G8 y0 |: O" ^6 c
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
, B) _! m. O) e2 B9 ~  P, i
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51  m8 c3 H3 {* W  t5 F9 V8 O9 J7 p7 ^: d
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

, R* A, s) y, m还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26* l, {' P* a  R8 J8 o5 i, N* j: v
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
! Y* i( U( [4 [$ [  y* Q
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
3 t+ A, E. b& ^- w8 [8 g) O我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
; N8 P5 K% v4 \7 l' @
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:086 d8 w* M( [7 F1 o+ ], A' w2 X
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

! S& y& M/ {8 I+ J真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23) C8 c0 p; W! m3 j
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
4 |  S0 c" b7 d* j
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57- H$ S9 q/ u6 c2 B  J" E4 r0 _
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

; x4 O" D$ u% u家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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